| |
Грили на даче и дома
Мясо любят почти все. Традиционный шашлычок в теплой компании – это не просто дань моде, это некий ритуал, объединяющий всех близких вокруг «очага». Мангали, грили, барбекю можно встретить практически на каждой даче или в багажнике машины автотуриста. В основном, конечно, период пикников приходится на летний сезон, но иногда среди зимы так хочется ароматного мяса, приготовленного на гриле. Нет ничего проще! В магазине Simmart вы найдете богатый каталог различных грилей и барбекю, большинство их которых можно запросто использовать в квартире. Здесь же есть и угольные грили, которые можно приобрести для дачи или для походов.
Грили газовые
Грили газовые отличаются тем, что работают они на «голубом» топливе. Газовые грили бывают разных размеров. Состоят из рабочей поверхности, крышки для отражения тепла и полки для посуды. В некоторых моделях есть еще и вертел. По своему внешнему виду газовый гриль больше напоминает сервировочный столик. Такие грили позволяют готовить на лаве и на противне. В первом случае происходит нагревание лавы, и потом на ней готовится пища. Принцип схож по приготовлению пищи на углях. В грилях на противне газовая камфорка разогревает противень, и на нем готовится пища. В новых моделях совмещают оба типа. На одной половине можно готовить пищу на лаве, на другой на противне. Главным преимуществом этих грилей является то, что они быстро разогреваются и просты в использовании. Что касается источника топлива, то применяют как природный, так и баллонный газ.
Грили электрические
Самые популярные «домашние» жаровни для приготовления шашлыков - грили электрические. На таких грилях пища готовится достаточно быстро. Минус их в том, что работают они от электричества, значит использовать их можно только там, где есть электрическая розетка. Зато среди плюсов – наличие панели управления, с которой можно задавать необходимые параметры готовки.
Контактные грили работают по принципу пресс- формы. В этом случае мясо одновременно прожаривается с обеих сторон и не требует переворачивания. Однако мясо можно и не накрывать крышкой, а готовить его на открытом жару. Такие модели грилей обычно имеют большой вес и габариты.
В открытых грилях имеется одна нагревающая поверхность, которую можно снимать, а снизу находится поддон. Мощность у этих приборов можно регулировать.
Электрические грили бывают разных габаритов и мощности, они удобны, безопасны и экологичны.
Грили угольные
Самый распространенный, классический вид грилей. Они бывают самых разнообразных форм, изготавливаются из металла или чугуна. В металлическом гриле жаровня состоит из неглубокой емкости, в которой размещается уголь. Сверху над емкостью находится решетка, которую можно регулировать по высоте. Преимущество чугунных грилей в том, что они могут выдерживать очень высокие температуры. Никакой автоматики, зато эти грили позволяют готовить аппетитное, прожаренное на углях, ароматное мясо с дымком.
Поскольку в качестве топлива используется обычный древесный уголь, такие грили не привязаны к источникам электроэнергии или газа.
Грили – барбекю
Этот вид является самым распространенным среди грилей с крышкой. По форме эти грили бывают прямоугольными и сферическими. В таком гриле обычно есть два отверстия для вентиляции, при помощи которых регулируется температура. Они компакты, удобны в хранении, просты в обращении.
|
|
